Le terroir
Un terroir d'exception
Notre vignoble, situé à Trépail, sur le versant sud-est de la Montagne de Reims, est classé Premier Cru.
Nos vignes, sur une superficie de 5.60 ha, sont cultivées en majorité en Chardonnay (90 % de l’encépagement) mais aussi en Pinot Noir (10 %).
Le respect de la terre
Si notre Terroir est un garant de vins de qualité, cela suppose un travail de la vigne respectueux de la nature. Nous avons donc adopté une viticulture raisonnée et durable, sans insecticide ni herbicide, avec travail du sol, afin de respecter le cycle de la nature et sa biodiversité.
De ce fait, notre exploitation est maintenant certifiée Haute Valeur Environnementale.
